閃蒸干燥機主要由加熱器、加料器、攪拌破碎系統、分級器、干燥主管、旋風分離器、布袋除塵器、風機等組成。工作時，濕物料由螺旋加料器進入干燥室，物料在干燥室中高速旋轉攪拌槳的強烈作用下，物料受撞擊，與熱空氣充分接觸，細粉狀物料被熱風帶著向干燥室上端移動，不能帶走的物料落在干燥室底部，被底部的粉碎裝置打碎，物料被迅速分散，物料與熱風的接觸面積迅速增大。  

所以需明確干燥物料的具體參數，如物料狀態、所含濕度、處理量、干燥過程中物料特性、如有無腐蝕性、燃燒和爆炸性、是否產生靜電、產品具體要求、物料的熱敏性溫度等，才能確定干燥機的各種參數。為此干燥機都不能批量生產，在設計過程中需對物料的特性和工作條件的適應性進行調整。

旋轉閃蒸干燥機目前已經應用至化工、食品、醫藥、建材、飼料等各個行業，閃蒸干燥機技術先進，設計合理，結構緊湊，適用范圍廣，小設備大生產，高效節能且產品質量高。在一個設備內干燥、粉碎、篩分能一次完成，降低生產成本，消除環境污染，采用了國外成熟的工藝技術，并結合了國內的生產標準，使得其生產系統達到了最高的性價比。